Cara Membuat Pancake Dengan Mudah

Pancake atau dalam bahasa Indonesia disebut panekuk merupakan kue dadar yang dibuat dari campuran tepung terigu, susu, telur dan gula dan diolah dengan cara dipanggang di atas wajan datar. Pancake dapat dihidangkan bersama dengan sirup mapel, selai, madu dan sebagainya untuk menambah rasa agar menjadi lebih enak dan nikmat. Pancake juga dapat dihidangkan dengan berbagai topping, seperti selai, keju, coklat, dan buah. Pancake sangat mudah dibuat, sehingga anda tidak memerlukan banyak biaya dan bahan dalam membuatnya.

Bahan:

1. 6 sdm tepung terigu

2. 4 sdm gula pasir

3. 1 butir telur

4. susu cair secukupnya (untuk membuat adonan lebih cair dan menambah rasa)

5. ½ bungkus vanili bubuk

6. 1 sdt baking powder

7. ½ sdt garam

 *Untuk 7 buah pancake

Alat:

1. Mangkuk

2. Sendok

3. Wajan datar atau teflon

4. Spatula

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur, kocok dengan gula pasir menggunakan sendok. Kocok hingga gula larut  tercampur dengan telur.
2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, dan garam secara perlahan. Adonan akan berubah mengental. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu kental.
3. Tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
4. Lihat adonan, jika masih sedikit kental, dapat ditambah dengan susu cair. Tuang adonan pancake ke atas wajan datar atau teflon. Gunakan api kecil agar adonan pancake  tidak cepat hangus.
5. Lihat pancake di atas wajan, balik pancake jika sudah terdapat gelembung-gelembung kecil di adonan. Balik pancake secara cepat.
6. Lihat pancake, jika warna pancake di bawah sudah sama dengan di atas, angkat pancake dan hidangkan di atas piring.
7. Hidangkan pancake selagi hangat dengan menambah topping, seperti selai, sirup mapel, madu, atau keju agar rasa menjadi lebih nikmat.